紅薯是很多人都喜歡吃的一種食物，不過(guò)很多時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)紅薯發(fā)芽了。那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎？其實(shí)紅薯發(fā)芽之后也是可以吃的，只需要將發(fā)芽的部分去掉就可以了，發(fā)芽的紅薯并不會(huì)產(chǎn)生毒素。不過(guò)大家需要注意的是有黑點(diǎn)的紅薯則是不能吃了，這樣是會(huì)造成腹瀉等癥狀的。

紅薯發(fā)芽了還能吃嗎

發(fā)芽的紅薯依然是可以吃的，但是需要將發(fā)芽的部分去掉。很多人擔(dān)心發(fā)芽的紅素會(huì)像土豆那樣產(chǎn)生對(duì)人體有害的毒素，但其實(shí)發(fā)芽的土豆是沒(méi)有任何的毒素產(chǎn)生的，因此大家是可以放心吃的。不過(guò)在這里需要提醒大家的是要是發(fā)現(xiàn)紅薯有一些黑點(diǎn)的話那么就不要吃了，因此這是對(duì)人體會(huì)產(chǎn)生一些危害的，吃了這樣的紅薯可能會(huì)造成自己腹瀉等癥狀。因此有黑點(diǎn)的紅薯大家就不要再吃了。

吃紅薯的好處

紅薯中含有大量的蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、維生素等多種礦物質(zhì)，因此多吃紅薯可以幫助人通便排毒、保護(hù)心血管、美容養(yǎng)顏等。所以吃紅薯還是十分有好處的。不過(guò)紅薯雖然對(duì)人有益，但是也不要一次吃太多的紅薯，這是因?yàn)榉砗?ldquo;氣化酶”，一次不要吃得過(guò)多，另外也最好不要單獨(dú)吃紅薯，最好可以和大米一起，不然容易出現(xiàn)燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。

芋頭發(fā)芽了還能不能吃

除了紅薯，我們平常的時(shí)候也會(huì)遇到芋頭發(fā)芽的情況，那么很多人也都想知道發(fā)芽的芋頭吃了之后是不是會(huì)出現(xiàn)不好的情況。其實(shí)芋頭發(fā)芽之后也是不需要擔(dān)心的，因?yàn)楹图t薯一樣，發(fā)芽的芋頭并沒(méi)有任何的毒素，因此也是可以吃的，不過(guò)發(fā)芽的芋頭本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)降低很多，另外本身的口感也會(huì)變差......【查看詳情】