世界十大最臭的美食分別包括鯡魚罐頭、洪魚膾、TEX MEX、鰩魚片、藍紋奶酪、腌海雀、榴蓮、納豆、林堡干酪、臭豆腐，其中鯡魚罐頭讓人無法接受。現在人們對于自己的美食要求越來越高，食物的種類有很多，一般以酸甜苦辣咸為主。在世界上還有一些食物以臭聞名，總是會散發出讓人無法接受的臭味。

1、鯡魚罐頭

鯡魚罐頭這是利用鯡魚所制作出來的一種食物，最大的特點就是臭味很難聞，讓人無法接受。

2、洪魚膾

洪魚膾是源自于韓國的一種食物，在制作時將魚放入罐中進行發酵10天左右，韓國當地的人們對于這種食物贊不絕口。

3、TEX MEX

TEX MEX是源自于西班牙的一種食物，總是會散發出一種獨特的臭味。在西班牙當地是備受歡迎的一種調料品。

4、鰩魚片

鰩魚片之所以會釋放出臭味，也就是因為鰩魚的身體結構比較獨特，只會通過皮膚來排毒，從而會產生大量的氨氣。

5、藍紋奶酪

藍紋奶酪歷史悠久，具有辛辣的口感，吃起來還會散發出濃烈的臭味，讓人覺得比較刺激。

6、腌海雀

腌海雀是讓人覺得比較恐怖的黑暗料理，也就是將小海雀的尸體放入海鳥身體中。

7、榴蓮

榴蓮是熱帶比較著名的水果源自于馬來西亞，雖然味道很難聞，但吃起來卻很香，營養價值很高。

8、納豆

納豆是用黃豆發酵而成的一種豆制品，氣味很臭，吃起來味道有一些甜，當中的營養價值也很高，具有大量的維生素以及蛋白質。

9、林堡干酪

林堡干酪是原產于瑞士當地的食物，也憑借著濃烈的臭味兒，得到了更多人的喜歡，在德國荷蘭等多地備受歡迎。

10、臭豆腐

臭豆腐是中國湖南的特色小吃，雖然聞起來很臭，但吃起來很香。