很多人在做飯的時候總是會發現大米中有蟲子，這樣的大米不但讓人感到惡心還會影響口感。本次小編就給大家帶來大米生蟲子處理小訣竅，其中放花椒是最好的，花椒堪稱米中的克星，另外大蒜，生姜，冷凍，暴曬都是十分不錯的方法。

大米生蟲子處理小訣竅

1、放入花椒

有的人擔心放入花椒會串味，但是完全不用擔心這個問題，花椒不會串味。花椒是一種自然抗氧化物,具有特殊的香味，將花椒包好放在生蟲的大米中，這樣的話那些蟲子聞到這些花椒的味道就會馬上從里面爬出來。

2、大蒜生姜

這是針對那些已經長了翅膀的米蟲，這樣的米蟲在夏天十分常見，可以將大蒜剝皮放入生蟲的大米中，或者你也可以將生姜放入大米之中。不過這兩種方法都需要定期的查看，因為生姜和大蒜到了一定的時間是會腐爛的。

3、冷凍大米

假如大米中的蟲子不是十分多的話可以將大米放在冷凍冰箱中，大米中的蟲子是十分害怕低溫的，低溫可以殺死這些蟲子，這樣的話在你自己做飯的時候使用清水就可以將蟲子洗出來，而且還會影響大米的口感。

4、暴曬大米

將生蟲的大米放在陽光下暴曬，這樣的話蟲子全部都會被殺死，然后你可以使用漏網過濾掉這些蟲子。這個方法是比較適合蟲子比較多的大米的。其實平常也是可以曬一下大米的，這樣可以預防蟲子生長。