老婆餅相信很多人都是吃過(guò)的,那么大家知道老婆餅的由來(lái)故事嗎?其實(shí)老婆餅和明朝皇帝朱元璋的老婆馬皇后有關(guān)。當(dāng)時(shí)行軍打仗將士們的軍糧經(jīng)常不夠,朱元璋的老婆馬皇后就想到了一個(gè)辦法,那就是用小麥、冬瓜等食物混合在一起制作成小餅,這樣果然解決了軍糧的問(wèn)題。
老婆餅的由來(lái)
朱元璋還是起義軍的時(shí)候領(lǐng)導(dǎo)起義軍到處征戰(zhàn),當(dāng)時(shí)打仗最需要解決的問(wèn)題就是軍糧問(wèn)題,當(dāng)時(shí)軍糧經(jīng)常得不到保證,這樣時(shí)間一久將士們自然也就軍心不穩(wěn)了。朱元璋的老婆馬皇后是個(gè)十分聰明的人,她想到了一個(gè)解決軍糧的好辦法,她將小麥、冬瓜等食物混合在一起磨成了粉,然后制作成了小餅,這樣的小餅不但可以充饑而且便于攜帶還不容易壞,這樣軍糧的問(wèn)題得到了解決。
后來(lái)有人認(rèn)為這樣的小餅不好吃,因此在原來(lái)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了改良,小餅的原材料變成了糖冬瓜、小麥粉、糕粉、飴糖、芝麻等,這樣制作出來(lái)的小餅十分美味,不久就成為了一道十分著名的美食甜點(diǎn)。這就是老婆餅的發(fā)明由來(lái)了,不過(guò)很多人比較疑惑這種小餅為什么叫老婆餅了?其實(shí)這又和另外一個(gè)故事有關(guān)了。
清朝的時(shí)候廣州有一家老字號(hào)茶樓,里面專門售賣各種各樣的美味點(diǎn)心,其中一位茶樓師傅一天帶了店里的點(diǎn)心給自己的老婆吃,沒(méi)想到老婆說(shuō)店里的點(diǎn)心很難吃,還沒(méi)有自己娘家的冬瓜角好吃。說(shuō)完師傅的老婆還專門制作了冬瓜角給師傅吃,師傅吃完果然發(fā)現(xiàn)很好吃,第二天師傅就將冬瓜角制作好后在店里售賣,結(jié)果受到了大家的追捧和喜愛(ài),當(dāng)時(shí)有人問(wèn)這事誰(shuí)發(fā)明的,師傅說(shuō)是自己的老婆,于是這個(gè)點(diǎn)心就有了老婆餅這個(gè)名字了。