惡心的牛糞火鍋是貴州苗族的特色美食，也專門用來招待上賓，讓人惡心。俗話說，民以食為天，人們在旅游的時候，就是為了享受特色的美食。世界各地每一個地方的美食特點都是有所不同。這些食物在當地人的眼中是比較好吃，但是對于很多外地人來說難以下咽。比如在貴州當地也擁有著一種特色美食，經常會用這種美食來招待上賓，但是讓外地人看到之后就覺得惡心。

惡心的牛糞火鍋

牛糞火鍋就是屬于貴州苗族當地的一種特色美食，但是讓別人看到之后就覺得很惡心。光是聽到這樣的名字，就讓人難以下咽，根據苗族當地的人們詳細介紹之后就發現牛糞也就是牛沒有在腸胃當中消化的腐草，會直接將這些草和牛雜一起倒入鍋中，散發出來的味道比較獨特。但是吃法卻和正常的火鍋一樣，會不停的放菜，就算是放上了很多佐料，也難以掩蓋牛糞的味道。不過這道美食在苗族當地人的心目當中很好吃。

貴州苗族美食用來招待上賓

牛糞火鍋，這是貴州苗族當地的特色美食，也是專門用來招待上賓，比如在各種節假日或者是重大節日的過程中才會吃。在制作牛糞火鍋過程中比較復雜是需要將準備宰殺的牛喂飽青草，之后就開始屠殺，還需要放入牛膽汁以及牛小腸等多種物質放入鍋中一起煮。

營養價值高

牛糞火鍋看起來比較惡心，但是其中的營養價值相對來說很高，擁有著很多的營養物質，可以讓人體得到吸收。如果當去貴州苗族當地旅游的過程中，能夠真實體驗一下牛糞火鍋。這也是不錯的一種體驗，有很多人在苗族當地吃牛糞火鍋的過程中都難以下咽，只有靜靜看著的份。