很多人都在網(wǎng)上詢問九層塔是什么菜？其實(shí)它就是有些地方說的魚香菜，當(dāng)然也有的地方稱之為青薄荷，金不換等等。它的真正學(xué)名叫羅勒，是唇形目唇形科植物。九層塔不光是一道十分難得的美味同時(shí)也有著很好的藥用價(jià)值。

九層塔是什么菜

學(xué)名叫羅勒，又被人們稱之為魚香菜，青薄荷，金不換等等。九層塔在很多地方都是被當(dāng)做美味菜肴的，很多人在做炒菜或者是熬湯的時(shí)候都會(huì)和九層塔一起制作，這樣子制作出來的菜肴將會(huì)十分的美味，因此九層塔一直都可以在菜市場中看到，大家感興趣的話可以去買一點(diǎn)自己嘗試一下。

九層塔藥用價(jià)值

九層塔除了有著很好的美食作用外，其實(shí)在藥用方面也是有著很高的價(jià)值的。根據(jù)醫(yī)藥典籍記載：九層塔全草入藥，有治療頭痛，耳痛，鼻竇炎，支氣管炎，袪痰，傷風(fēng)感冒，氣喘，打嗝，脹氣，胃痛，胃痙攣、胃腸脹氣、消化不良、腸炎腹瀉、尿酸過多等多種不同的疾病，可以說是一種十分好的藥本植物。

很多人因?yàn)榫艑铀耐庑问秩菀讓⑺捅『苫鞛橥环N植物，但其實(shí)九層塔和薄荷是兩種完全不同的植物。前面提到了九層塔是唇形目唇形科植物，而薄荷是唇形科薄荷屬植物。不過兩者的確是很像的，要不然九層塔也不會(huì)有青薄荷這樣的稱呼。

雖然在城市中很少看見九層塔，但其實(shí)在我國大部分的農(nóng)村都可以隨處看到這種九層塔。九層塔原產(chǎn)于非洲，后來在亞洲等溫?zé)釒У貐^(qū)也十分適合生長。就這樣，九層塔開始在我國大量的地區(qū)都生長的比較多了。人們要不就是入藥要不就是制作各種各樣的美味。