世界上結果習性最奇特的植物是花生，這種植物地上開花地下結果。地球是人類以及植物非常優異的家園，在大自然當中擁有數不勝數的植物，有很多食物都非常奇特，在地上開花，但是果實卻生長在地下。這樣奇特的植物是我們日常生活當中經常都會見到，甚至是家家戶戶都會吃。

花生的古怪脾氣

花生之所以會被稱之為最奇特的植物，正是由于有著骨干的脾氣，大部分植物都靠著陽光生長，如果沒有太陽的話很容易枯竭，甚至不能正常的生長。但花生卻完全不同，特別喜歡黑暗的環境，只有這樣才能夠正常的長大，如果暴露在空氣當中或者暴露在陽光底下是不能結果。這樣古怪的脾氣非常奇特，曾經有人做過試驗，將已經入土的果實拿出來之后，生長能力直接減弱，即便再次放進去，也不能正常生長。因此想要讓花生正常生長，需要擁有黑暗的環境，從果實發芽到結果不能見光。

花生的特性

花生是一種一年生草本植物，擁有非常豐富的根莖，枝葉也很繁茂，花長大約為8毫米左右，苞片為針形，花冠為黃色或者金黃色，花期為6~8月。花生的果實為黃白色，當前有很多非常優質的品種，為褐色或者黃褐色，外殼的顏色與土質以及品種有著很大的關系。花生的種子經常都被人們稱之為花生米，由皮子葉胚三部分組合而成，花生米的顏色大部分都為淡褐色或者淺紅色，和品種有關。

花生的作用

花生屬于一種食物，擁有著很多的作用，可直接食用也可壓榨成為植物油，這是生產植物油的原料。在花生的果仁當中可直接提取油脂，油脂呈透明色以及淡黃色，味道非常芳香，在種子當中脂肪油含量為40%~50%。除此之外，含有纖維素以及淀粉，其中淀粉的含量為8%~21%，纖維素為2%~5%，另外含有水分、氮物質、維生素。