與菠菜相克的食物有多種，這些食物與菠菜一起吃，會對身體造成一些影響。大家在吃菠菜前一定要提前的了解一下，眾所周知，菠菜確實是營養價值非常高的蔬菜，含有豐富的維生素和膳食纖維，并且它對身體的好處有很多，比如緩解便秘、美白肌膚等等，經常吃菠菜，還是非常不錯的，但是吃菠菜一定要正確的搭配，否則也會對身體造成傷害。

豆腐

在生活中豆腐是非常有營養的食物，并且含有比較多的鈣物質，但是有很多人喜歡將菠菜和豆腐一起吃，首先我們要明白菠菜中有大量的草酸，和豆腐中較多的鈣兩者結合，就容易形成草酸鈣，吃到人的身體里面，不僅對鈣質的吸收造成影響，并且嚴重的還會形成結石，出現便秘、大便干燥的現象。

豬肝

雖然菠菜和豬肝都具有補血、補鐵的作用，但是兩者也并不適合炒到一起吃，否則菠菜中大量的維生素C與豬肝中的鐵、銅這些礦物質結合，就會導致維生素C的活性受到影響，直接將菠菜的營養價值剝奪了。這樣吃是沒有任何意義的，并不能將菠菜好的營養價值體現出來。

韭菜

通常情況下，菠菜和韭菜的交集是比較少的，因為菠菜和韭菜兩者的性質是不同的，菠菜是屬于涼性食物，而韭菜是屬于溫性食物，并且還有大補的功效，兩者癥狀是不一樣的，那么功效自然也是相克的，并且兩者一起吃，很容易互相沖擊，出現消化不良、腸道絞痛的情況，尤其是發生腹瀉。以上這三種食物都是和菠菜相克的，大家在生活中一定要引起重視，尤其是家庭主婦在烹飪美食的時候，可提前將這些食材與哪些食物搭配比較合理，哪些食物比較相克，有一個正確的了解，來為家人制作營養又美味的飯菜。