中國(guó)的美食多種多樣，每個(gè)地方都會(huì)不同的美食，許多動(dòng)物也能被做成各種各樣的肉類美食，可以說(shuō)動(dòng)物身上的所有部位，只要是能吃的，都可以被做成美食。許多朋友還不知道羊蝎子是啥地方的肉，其實(shí)就是羊脊椎上面的肉，因?yàn)樾螤钕裥樱虼吮环Q為羊蝎子。

羊蝎子是啥地方的肉：羊的脊椎肉

正常吃羊肉一般會(huì)吃羊身上的肉，例如羊腿肉、羊排骨等等，但是羊蝎子是不太常見的一個(gè)部位，因此許多人都不知道羊蝎子是啥地方的肉，其實(shí)就是羊脊椎上的肉，是上乘的美味佳肴，不僅味道鮮美，而且對(duì)人體也有許多的好處，適合各個(gè)年齡段的人食用。

只需要輕松燜煮，就可以將羊蝎子的功效完全發(fā)揮出來(lái)。羊蝎子可以為人體補(bǔ)充鈣物質(zhì)，老年人吃羊蝎子可以緩解骨質(zhì)疏松等癥狀，強(qiáng)身健骨；中年人吃羊蝎子能夠保持肌膚活力、美容養(yǎng)顏；少年人吃羊蝎子可以健腦增高。羊蝎子可以緩解人體疲勞，幫助人體充滿活力。

羊蝎子是溫性的食品，是冬季滋補(bǔ)身體非常好的一種食品，而且骨頭上的肉也是肉質(zhì)非常鮮美的肉，味道很好。羊蝎子適合不同的人群，而且價(jià)格也不會(huì)太貴，口味也比較多樣，基本上不會(huì)有吃多了很膩的感覺，也不太容易發(fā)胖，多吃一點(diǎn)也沒有什么關(guān)系。

羊蝎子清湯火鍋在我國(guó)北方已經(jīng)有300多年的歷史了，不僅可以用來(lái)吃，而且還是治療骨質(zhì)疏松的土方法。后來(lái)在清湯的基礎(chǔ)上加上了一些辛辣調(diào)料制成老湯，更是別具風(fēng)味，深受廣大民眾喜愛。在每年入冬時(shí)節(jié)，恰上親朋好友一起圍坐著吃一鍋羊蝎子，大口啃肉的爽感真是令神仙也羨慕。