意大利的一款黑色料理就是蛆蟲乳酪，這是一款危險的奶酪，當地人都不敢吃。在生活中應該有很多人都喜歡吃奶酪，尤其是外國人，就覺得奶酪當中的營養價值很高，可以給自身補充足夠的營養物質。在外國的超市當中，是可以時時刻刻看到多種奶酪的存在，而在意大利卻擁有了一款黑暗料理，這連很多意大利當地人來說都不敢去吃。

意大利的黑暗料理蛆蟲乳酪

在意大利當地的撒丁島就擁有這一種黑暗料理，是擁有著一種獨特而且古老的制作方式，在制作的過程當中竟然選擇了活蛆蟲的排泄物。這種奶酪有著獨特的生產方式，在剛開始的生產流程和普通的奶酪都是一樣的，但是在接下來的制作過程中就會擁有很大的差異而制作出來的產品很多人都不敢吃。

蛆蟲乳酪制作方法

據聽說在制作的過程當中是選擇了一塊山羊奶酪，一直會在常溫的情況之下放著，直到腐臭之后。這種奶酪就會散發出一種奇臭無比的味道，就會招引很多的蒼蠅以及各種蟲子，這些蟲子就會直接在奶酪當中產卵。據聽說這種蟲子卵是可以降低奶酪的脂肪含量，也可以讓奶酪變得更加細膩。制作出來的奶酪就會變成流質的，就可以蘸著面包去吃。聽起來還是比較好吃，但是在這樣的奶酪當中會擁有成千上萬的蛆蟲卵，就會讓人覺得比較惡心，難以下咽，就連當地人都不敢去吃。

最危險的奶酪

這種奶酪在制作的過程當中差不多需要2~3個月的時間，因此也被稱之為是世界上最危險的奶酪。在制作的過程當中，根本就不會經過其他的處理，直接會讓人們去吃。有很多當地的居民都表示自己不敢去吃，就害怕這些蛆蟲的會在自己的身體當中不斷發酵不斷存活。