隨著經濟發展，人們已經不僅滿足于吃飽了，更重要的是吃的好、吃的健康。大米是我們平時會吃的很常見的食物，但是只吃大米其實并不是最健康的飲食方式，大米和糙米換著吃才能做到最健康，許多人還不知道糙米是什么米，其實是一種口感差但是營養非常豐富的大米。

糙米是什么米

因為平時大家一般都是吃的大米，所以許多朋友不知道糙米是什么米，其實糙米是稻谷脫殼之后得到的全谷粒米，雖然口感會比較差，但是營養價值是比大米高很多的，是一種非常綠色而且健康的粗糧食品，和大米搭配著吃可以幫助身體補充各種營養。

吃糙米的好處

1、預防疾病

糙米的含糖量是非常低的，而且還有十分豐富的膳食纖維，可以減緩碳水化合物以及糖分的吸收速度，對于一些疾病有著非常好的抑制作用，能夠在很大程度上穩定血糖、降低糖尿病的發生率。可以預防這些疾病快速發生，從而讓人體保持一個非常良好的狀態。

2、避免肥胖

適量食用糙米可以降低肥胖以及超重的發生率，糙米中含有的膳食纖維可以吸水膨脹，從而增加飽腹感，因此也能避免攝入其他的過多的一些事物，在控制能量上能夠起到非常好的作用，因此可以預防和避免超重以及肥胖發生，能夠讓人能保持一個非常良好身材。

3、促進消化

糙米大量的膳食纖維可以促進腸道有益菌的繁衍增殖，這些有益菌可以幫助腸道加速蠕動，從而軟化需要消化的事物，幫助身體能夠順利排便，從而預防便秘和腸癌。經常感到便秘的朋友建議多吃糙米，這樣就可以遠離便秘困擾，排便一身輕。