咖啡如今已經(jīng)成為了最常見(jiàn)的一種飲品，銷(xiāo)量極高，咖啡樹(shù)也因此被列入十大經(jīng)濟(jì)價(jià)值高的植物之中，而對(duì)于一些對(duì)咖啡講究的人來(lái)說(shuō)，咖啡豆的味道是各有不同的，其中云南小粒咖啡品質(zhì)極佳，深受人們的喜愛(ài)，那么接下來(lái)就為大家介紹一下小粒咖啡吧!

　　保山小粒咖啡，作為中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是云南省保山市的特色產(chǎn)品。其圓潤(rùn)的顆粒和獨(dú)特的香氣使其成為世界上品質(zhì)最好的咖啡之一。1950年代末，保山小粒咖啡因其卓越品質(zhì)在英國(guó)倫敦市場(chǎng)被評(píng)為頂級(jí)產(chǎn)品，并獲贊為"潞江一號(hào)"。1980年，在全國(guó)咖啡會(huì)議上，它被公認(rèn)為“全國(guó)咖啡之冠”。2010年12月24日，保山小粒咖啡被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為地理標(biāo)志產(chǎn)品并予以保護(hù)。

小粒咖啡產(chǎn)品特點(diǎn)

　　保山小粒咖啡被咖啡行業(yè)的專(zhuān)家盛贊為佳品，其香氣濃郁卻不強(qiáng)烈，味道醇厚且不苦澀。最顯著的特點(diǎn)是果酸的含量豐富，以及帶有油潤(rùn)質(zhì)感的口感。喝下這款咖啡，你會(huì)感受到茉莉花、柑桔花和桂花的細(xì)膩香氣，尤其是那種淡雅清新和難以忘懷的美妙感受。它具有一種微苦的味道，為人們帶來(lái)了豐富的味蕾享受。此外，醇香與濃郁，口感順滑，回味悠長(zhǎng)，給人以一種既醇厚又不刺激的果酸味。

保山小粒咖啡歷史淵源

　　保山位于云南，是中國(guó)小粒咖啡種植和加工的領(lǐng)軍地區(qū)，咖啡種植歷史可追溯至20世紀(jì)50年代，最老的咖啡樹(shù)年齡超過(guò)60年。從1952年起，保山進(jìn)行了大規(guī)模的咖啡種植，現(xiàn)已有近60年的歷史。保山獨(dú)特的地理環(huán)境與積累的種植技術(shù)，使其咖啡品質(zhì)在國(guó)際市場(chǎng)上享有威望。保山咖啡的發(fā)展歷程分為四個(gè)階段，包括起步、滑坡、再度起步和快速發(fā)展階段。近年來(lái)，保山咖啡產(chǎn)業(yè)在云南省生物資源開(kāi)發(fā)工程的推動(dòng)下，發(fā)展迅速。