世界上最早種植粟的國家是中國。在1973年的時候就發現了粟，很多朋友可能對粟這個稱呼并不是很熟悉，其它它是世界上最早的農作物，又被稱為小米，起源于我國北方的黃河流域，如果要想了解它的歷史，可以追溯到7000多年前，而且在中國古代糧食界起到了主要的作用，在1973年的時候，在中國浙江余兆市的一個農村里發現了世界上最早的農作物粟堆積在一起。

營養成分

我們要了解粒粟米是屬于一種營養成分非常豐富的米類，由大量的脂肪，并且還有維生素以及糖分是人體營養成分的必需品，粟米中的酸性含量比較小，如果與豆類一起食用，能夠起到滋補身體的效果。粟米中的維生素含量很高，具有調節人類內分泌的作用。通過對粟米加工出來的油脂，也具有出色的保健功效，能夠起到降低血脂和膽固醇的作用，對于膽固醇含量過高，出現動脈硬化和高血脂的人群，可以多吃一些粟米。

制作各種美食

現在在我國多個地區仍在種植粟米，用它可以烹飪出各種好吃的食物，不僅可以蒸飯，并且還可熬粥，甚至做一些營養非常高的食物。還可以用它作為一種菜類的食物，口感非常的不錯，非常適合上了年紀的老人、和小孩多吃一些，這也是家家戶戶必備的糧食之一。

珍惜糧食

要知道我國不僅是種植水稻大國，同時也是最早生產種植粟的國家，這些都為我們中國人民的食糧方面帶來了巨大的貢獻，通過今天小編的介紹，大家對粟也有了一個簡單的了解，在這里也希望每個人都能夠珍惜糧食，珍惜一粥一飯，畢竟這些糧食都為我們的身體健康等多方面，提供了重要的作用，我們人類生存也是與這些糧食息息相關的。