貓屎咖啡是需要用特殊貓咪經過特殊喂養的糞便做成。貓屎咖啡這個充滿誘惑力的名字，讓人不禁聯想到它的制作過程。很多人對貓屎咖啡的真實來源產生了疑問，貓屎咖啡是不是是用貓屎做成的，貓屎咖啡，又稱為Kopi Luwak，是一種非常珍貴的咖啡品種。它的起源可以追溯到蘇門答臘島的森林，那里有一種名為“Kopi”的野生貓，它們以吃咖啡果實為生。

貓屎咖啡

當這些果實經過貓的消化系統后，經過發酵的過程，會產生一種獨特的香氣和味道。當地的村民便收集這些貓屎，經過清洗和加工，制成了一種獨特的咖啡。由于經過了貓的消化系統，貓屎咖啡具有一種獨特的香氣和味道，這是其他咖啡品種所無法比擬的。它的口感濃郁、甘甜，有一種深深的回甘，被譽為“液體黃金”。也正是因為這種獨特的味道和品質，貓屎咖啡的價格一直居高不下。

真正的貓屎咖啡

正是因為貓屎咖啡的名貴和獨特，市場上出現了很多以假亂真的產品。有些商家甚至宣稱他們的咖啡是直接用貓屎制成的。這顯然是一種不負責任的誤導。真正的貓屎咖啡是經過嚴格的收集和處理過程制成的，沒有任何添加或篡改，而且現在絕大多數人食用的貓屎咖啡都是假的。

享用貓屎咖啡

如果你有幸品嘗到一杯真正的貓屎咖啡，就一定要好好享用。用90度的熱水沖泡，讓咖啡粉完全浸泡在水中。大約3分鐘后，將水倒出，再加入熱水進行第二次沖泡。這樣可以使咖啡的香氣和味道更加濃郁。品嘗時可以感受到它獨特的甘甜和回甘，仿佛在口中綻放出一朵花。