中國人和華裔日本人發明的泡面和方便面的不同之處在于它們同源不同根。說到泡面相信大家都是最熟悉不過的，這是一種非常方便的食物，偷懶不想做飯的時候，有很多人都選擇吃泡面，如今推出的泡面種類也比較多，配合上美味的調料，泡面的味道是非常不錯的，深受大眾人群的喜愛。
發明泡面者的簡介
泡面和泡方便面之所以有根源上的區別，和他們的發明者有著直接的關系，首先來講一講泡面，它起源于乾隆年間，當時有一位叫做伊秉綬的書法家，非常的有名氣，而且有很多人對他的書法比較崇拜，他也很喜歡交朋友，他最喜歡吃的就是面食。廚子為了迎合他的胃口，也學習做各種各樣的面食。
泡面的由來
由于家里拜訪他的人比較多，也很熱情好客，經常會留這些朋友在家里吃飯，一旦朋友在吃飯，廚師就非常忙碌，后來他就想出了制作泡面的好方式，將面和鹵提前都煮好，放在油鍋里煎，等到冷卻以后，就放在瓷碗中儲藏起來，吃的時候，取出來以后直接拿開水沖泡，就能食用了，當時這個吃法還受到了很多人的關注。
泡面的由來
推出泡面的是一位華籍日本人，從小便跟著家人經商，當時在日本發展的非常不錯，結果二戰爆發后，他的事業被毀。后來又重新振作起來，發明了第一包雞湯方便面，推出以后受到了日本人的贊賞，便開始和其他國家合作，又推出了很多不同口味的方便面，就是我們如今人人經常會吃到的方便面。聽到以上的介紹，相信大家對泡面和泡方便面都有了新的認知。
