很多人的都會調(diào)侃老婆餅里面有老婆，就像魚香肉絲沒有魚一樣，不過老婆餅作為一種美味的糕點(diǎn)，因?yàn)槊侄钍艽蠹蚁矚g并且購買，那你知道老婆餅的由來嗎？其實(shí)最早也確實(shí)是因?yàn)槔掀胖谱鞫鴣淼模駝t也不會叫做老婆餅了。還是朱元璋的皇后馬氏為軍糧準(zhǔn)備的一種食物。

老婆餅的由來故事

相傳在元末明初，由于苛稅雜役繁重，人們苦不堪言。朱元璋到處征戰(zhàn)，但是由于糧食短缺，軍隊(duì)也要東跑西走的打仗，為了能夠讓戰(zhàn)士們隨身攜帶軍糧，馬氏就想到了用小麥、冬瓜等食物混合在一起，磨成粉做成餅，然后分給將士們。這對行軍打仗起到了重要作用，可以隨時(shí)隨地拿出來吃。

但是由于這個(gè)餅是用各種食材混合而成，口感當(dāng)然不會好到哪里去，只不過是便于存儲和方便攜帶。后來人們就在這種餅的基礎(chǔ)上發(fā)明了更好吃的方法，那就是用糖冬瓜、小麥粉、飴糖、芝麻等原料混合而成的餅。這種餅不僅外表金黃酥脆，而且內(nèi)里綿軟甘甜。這也就是老婆餅最初的來源了。不過據(jù)說在清朝時(shí)也有一個(gè)“潮州老婆餅”的故事。

另一個(gè)說法則是，老婆餅是清朝茶樓里一位潮州師傅所做。蓮香樓是一個(gè)老字號的茶樓，一天這位師傅將茶樓里好吃的點(diǎn)心帶回去給老婆品嘗，結(jié)果老婆并沒有夸贊點(diǎn)心，反而是覺得平平無奇，認(rèn)為沒有娘家的“冬瓜角”好吃，這位師傅聽后便讓老婆做出冬瓜角給他嘗，于是便用冬瓜蓉、糖、面粉做出了冬瓜角，師傅嘗后覺得清甜可口，便將這種點(diǎn)心帶到了茶樓，客人在品嘗后問他叫什么名字，他說“潮州老婆餅”。

這就是“老婆餅”的由來，不過現(xiàn)在老婆餅的配方雖還是以小麥粉、芝麻為主，但是也有許多點(diǎn)心點(diǎn)對其進(jìn)行改良，讓老婆餅的風(fēng)味變得更加適合大眾的口味。因此也有人調(diào)侃說；老婆餅里沒有老婆。