畢方是中國(guó)古代神話中的一種火鳥(niǎo)，這種神鳥(niǎo)只有一只腳。被人們稱作為火神或者是木神，平時(shí)是居住在樹(shù)木之中，外形看起來(lái)像一只丹頂鶴，通體有藍(lán)色或紅色的斑點(diǎn)，傳說(shuō)畢方不食谷物，只喜歡去吞噬火焰，古時(shí)候人們相信這種神鳥(niǎo)出現(xiàn)的時(shí)候就會(huì)帶來(lái)大火，被人們看作為火災(zāi)之兆。

有關(guān)畢方的起源有很多的說(shuō)法，傳說(shuō)在遠(yuǎn)古時(shí)期，大地上還沒(méi)有火焰，人類只能像野獸一樣捕獵之后生吞活剝，然而這些都不是人類面臨的最大困境，在每一年的冬天，寒冬會(huì)封凍天地萬(wàn)物，很多人都是在冬天被活活給凍死的，于是人們便祈求上天希望能夠拯救他們，天帝在看到人類的祈求后，卻不愿意將能夠拯救人類的火種施舍給人類，于是便把火種藏在自己的懷中。

畢方是天帝身邊的一個(gè)仙童，他看到人類在冬天被活活凍死經(jīng)受各種磨難后，于心不忍不想人類就這樣被滅亡，于是便在天帝睡覺(jué)的時(shí)候偷偷的從他的懷中把火種偷了出來(lái)，在人間的時(shí)候畢方遇到一位快要凍死的年輕人，于是用火種溫暖了他的身體，讓這位年輕人成功活了過(guò)來(lái)，后續(xù)擔(dān)心天帝醒后會(huì)派追兵前來(lái)，于是便把火種送給了這位年輕人，囑咐他一定要將火種傳遍大地，讓人類不再去懼怕寒冷。

從這一天開(kāi)始，神州大地到處都出現(xiàn)了火焰的氣息，有火的地方就能夠看到畢方的蹤跡，他為人們帶來(lái)了溫暖的希望，而畢方仙童因?yàn)樽约簭奶斓凼种型党龌鸱N，被天帝抓到后便打一下人間成為了一只紅色的火鳥(niǎo)，即便變成鳥(niǎo)之后，畢方仍舊對(duì)火焰有極大的執(zhí)念，只要有火焰存在的地方都能夠看到畢方。