長相奇怪的蔬菜是有很多，其中苦子果長相比較奇葩，營養價值卻豐富，這是一種野生植物。蔬菜在生活當中是很重要的一種食物，每個家庭在餐桌當中都會擁有著各種各樣的蔬菜，人們常見的有茄子、黃瓜、西紅柿等等。多吃蔬菜對身體是擁有著很大的幫助，可以促進身體的新陳代謝，能夠讓身體得到更好的吸收，但是在世界當中，蔬菜的長相是有所不同有的蔬菜長相比較誘人，但有的蔬菜長得就比較奇怪。

苦子果

苦子果這是屬于一種野生植物，在中國南方地區經?？梢钥吹竭@種蔬菜的身影，這種蔬菜長相雖然是比較奇葩，但是營養價值卻非常豐富。在中國其他地方是比較罕見的，有很多人吃過這種蔬菜之后就覺得味道比較苦，從外面看就好像是青椒一樣。這種蔬菜的外表是擁有著很多的坑坑洼洼，給人一種比較惡心的感覺。

四棱豆

四棱豆這是一種長相比較奇怪的蔬菜，其中的營養豐富，就比如包含了很多的膳食纖維，當看到這種蔬菜的時候，就會讓人有種難以下咽的感覺，但是吃起來的味道卻比較獨特，是擁有很多種吃法，可以直接用清水煮著吃，也可以涼拌吃，或者是清炒，都是不錯的方式。

朝鮮薊

朝鮮薊這種蔬菜從外觀上來看是比較奇怪的，就好像是釋迦果一樣，有很多人當看到這種蔬菜的時候，都不知道是如何吃，總以為這種蔬菜是需要將皮全部去掉，只可以吃里面的果實。但事實上并不是如此啊，這種吃法是比較簡單的，只需要將外面的葉子掰掉，通過用水煮熟就可以直接拌著沙拉醬去吃。這種蔬菜當中的營養豐富，可以使人體得到更好的補充。