海參作為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，很適合在冬天進(jìn)補(bǔ)，是不可替代的一道佳品。同時(shí)海參中還含有豐富的氨基酸和維生素，能夠有效增強(qiáng)人體免疫力。但是干海參想要能夠食用的話，一定要先泡開(kāi)。下面我們就來(lái)看看正確簡(jiǎn)單的干海參的泡制方法。

干海參的泡制方法

1、首先我們需要將所有海參表面的浮塵清洗干凈，并將其放入干凈的碗里，加入足夠多的純凈水（要沒(méi)過(guò)海參全部），然后在冰箱的保鮮層中靜置48個(gè)小時(shí)，中間需要更換2次水。

2、在浸泡達(dá)到時(shí)間之后將水倒掉，我們能夠看到海參的個(gè)頭在吸收了水分之后，有著明顯的變大。

3、清洗干凈泡好的海參。在海參腹部有一個(gè)開(kāi)口，這個(gè)就是海參加工去內(nèi)臟用的切口。沿著這個(gè)開(kāi)口將海參兩端全部剪到頭，就能夠看到白色的海參牙齒和嘴部，這個(gè)也是需要清理掉的。

4、海參內(nèi)壁上白色的筋膜不要去除，那是海參筋，用剪刀從中間剪開(kāi)能夠讓海參變得更大。

5、將所有處理好的海參再次清洗干凈后，放入壓力鍋中煮透，在燜至自然冷卻。

6、將所有制作好的海參撈出，重新放進(jìn)干凈的容器內(nèi)倒入足量的純凈水，并放入冰箱冷藏24小時(shí)。

7、泡好之后將海參中水分瀝干，并將其用保鮮膜封裝起來(lái)，然后放入冰箱冷凍，每次食用的時(shí)候取出來(lái)用涼水泡開(kāi)即可食用。